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 Pavê de morango

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AutorMensagem
Karina

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Mensagens : 19
Data de inscrição : 20/09/2010
Localização : Rio de Janeiro

MensagemAssunto: Pavê de morango   Qua Set 22, 2010 3:51 pm


Ingredientes

1 caixa de biscoito champanhe
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite integral
2 gemas
2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de chá de extrato de baunilha
500 ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar
2 caixas de morangos lavados

Modo de preparo

Separe dois ou três morangos bonitos para decorar o pavê.

Com 6 morangos e 100 ml de água faça um suco para molhar o biscoito.
Se desejar acrescente um pouco de licor de laranja (eu gosto sem bebida!).

Fatie o restante dos morangos e reserve.

Prepare o creme: misture o leite consensado, o leite, as gemas, a baunilha e o amido em uma panela.
Leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar. Deixe esfriar.

Prepare o chantilly: bata o creme de leite bem gelado com as duas colheres de açúcar até formar picos firmes.
Se não for usar imediatamente coloque na geladeira.


Montagem do pavê

Molhe os biscoitos no suco e coloque-os no refratário em uma só camada.
Espalhe por cima o creme de leite condensado. Distribua as fatias de morangos.
Cubra com o chantilly, decore com um garfo e os morangos reservados. Deixe na geladeira até a hora de servir.
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mark

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Mensagens : 2
Data de inscrição : 22/09/2010
Idade : 33

MensagemAssunto: Re: Pavê de morango   Qui Set 23, 2010 2:57 pm

Nossa meu, deve ser bem gostoso esse pavê, deu água na boca! Ainda mais que eu estou querendo aprender culinária! Dá mais vontade ainda de fazer esse doce e me acabar de come-lô!
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Roberta_21

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Mensagens : 24
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Idade : 30
Localização : São José dos Campos

MensagemAssunto: Re: Pavê de morango   Qui Set 23, 2010 6:20 pm

Sorte sua Mark que vc pode se acabar de tanto comer doce. Eu só posso olhar mesmo. Entrei numa dieta que esta me matando rs, mas esse pavê está mesmo com um cara otima, e eh super facil de fazer ne?
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Buuzz

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Mensagens : 25
Data de inscrição : 16/09/2010
Idade : 31
Localização : Vinhedo

MensagemAssunto: Re: Pavê de morango   Qui Set 30, 2010 8:44 pm

Já viram mousse com gelatina? Tb eh otimo
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Karina

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Mensagens : 19
Data de inscrição : 20/09/2010
Localização : Rio de Janeiro

MensagemAssunto: Re: Pavê de morango   Seg Out 04, 2010 6:34 pm

E o pave com bolacha maria? Uma delicia
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Bruna

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Mensagens : 34
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MensagemAssunto: Re: Pavê de morango   Sex Out 22, 2010 7:44 pm

com bolacha maria nunca comi, fica bom mesmo?
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flavia

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Mensagens : 43
Data de inscrição : 27/09/2010
Idade : 29

MensagemAssunto: Re: Pavê de morango   Ter Out 26, 2010 3:22 pm

eh a mesma coisa, mas tem que molhar bem, pra nao ficar seco
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Guilhermina

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Mensagens : 31
Data de inscrição : 01/10/2010

MensagemAssunto: Re: Pavê de morango   Qui Nov 04, 2010 6:29 pm

tem que molhar ele com o que? leite de coco?
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